含碘高的食物大盘点及一览表

碘是人体必需的微量元素之一,对维持人体正常的生理功能起着重要作用，摄入适量的碘有助于甲状腺激素的合成，从而保障身体的新陈代谢、生长发育等，含碘高的食物都有哪些呢？

海产品类

首当其冲的便是各种海产品,它们是碘的优质来源。

海带是大家熟知的高碘食物,每 100 克海带中碘含量可达 36240 微克左右，海带不仅含碘量高，还富含多种矿物质、维生素以及膳食纤维，无论是凉拌海带丝，还是海带炖排骨，都是营养又美味的菜肴。

紫菜也是含碘量极高的食物,每 100 克紫菜中碘含量约为 4323 微克，常见的紫菜蛋花汤，既简单又能补充丰富的碘，它还可以做成紫菜包饭，口感丰富，深受人们喜爱。

海鱼同样是不错的碘源,比如每 100 克的带鱼含碘量约为 55 微克，黄花鱼每 100 克含碘量约为 53.6 微克，清蒸海鱼能更大程度地保留其营养成分，是餐桌上常见的美食。

贝类食物含碘量也不容小觑,如果每 100 克的蛏子含碘量可达 332 微克，蚶子每 100 克含碘量约为 242 微克，辣炒蛏子、葱姜炒蚶子都是很受欢迎的海鲜菜品。

陆地食物类

除了海产品,陆地食物中也有一些含碘量较高的。

鸡蛋是日常生活中常见的食物,每 100 克鸡蛋含碘量约为 27 微克，鸡蛋营养丰富，吃法多样，可以煮着吃、炒着吃，还能做成蛋糕等各种美食。

牛奶每 10 的含碘量约为 10 微克左右，而且富含优质蛋白质、钙等营养成分，是人们日常补钙和碘的良好选择，每天一杯牛奶，有助于身体健康。

菠菜也是含碘相对较高的蔬菜,每 100 克菠菜含碘量约为 约 23 微克，清炒菠菜、菠菜汤都是简单又健康的吃法。

芹菜每 100 克含碘量约为 16 微克左右，它具有独特的清香，无论是凉拌还是炒着吃，都别有一番风味。

了解含碘高的食物,对于合理安排饮食、保证碘的摄入至关重要，尤其是对于一些特殊人群，如孕妇、儿童等，更需要注意碘的补充，但也要避免过量摄入，通过均衡饮食，让身体能从各类食物中获取充足且合适剂量的碘，维持健康的身体状态。