一口入夏！附解腻饺子馅推荐的夏天必吃清爽美食清单，让你胃口大开不燥热

一到夏天,整个人仿佛被黏腻的热气裹住，连吃饭都成了“负担”——太烫的咽不下，太油的没胃口，就盼着点清清爽爽、能“叫醒”味蕾的东西，其实夏天的美食藏着好多惊喜，都是当季的好味道，一口下去，连风都跟着变凉了，今天就来聊聊，夏天最该吃的那些食物，跟着吃，保准你舒服过夏～

开胃小食：酸脆爽口，瞬间唤醒食欲

夏天没胃口？先从开胃小食入手，酸的、辣的、脆的，随便来一样，筷子就停不下来了。

酸辣藕带

夏天的菜市场,最俏的就是那一把把嫩白的藕带——比莲藕细一圈，掐一下能出水，脆生生的带着清甜，买回家切小段，用泡椒、白醋、少许糖和盐拌一拌，腌10分钟就能吃，咬一口“咔嚓”响，酸辣中带着藕带的鲜，配粥、配凉面都绝了，连吃一周都不腻。

拍黄瓜

别小看这道家常凉菜,夏天的“饭桌常客”必有它！黄瓜选带刺的新鲜嫩瓜，洗干净用刀背拍扁，切小块，加蒜末、生抽、醋、香油、少许糖，要是喜欢辣，再来点油泼辣子，冰在冰箱里冰10分钟，拿出来吃凉丝丝的，脆嫩爽口，解腻又开胃。

清凉主食：不烫不腻，吃饱还舒服

夏天不想吃热饭？这些凉丝丝的主食，既能填饱肚子，又不会吃得满头汗。

麻酱鸡丝凉面

凉面绝对是夏天的“救星”！面条煮到断生，捞出来过凉水（用冰水更爽），控干水分，然后调个麻酱汁：麻酱加温水懈开，加生抽、醋、少许糖和盐拌匀，再切点黄瓜丝、煮熟撕成丝的鸡胸肉，往面上一盖，浇上麻酱汁，撒点蒜末和香菜，呼噜呼噜一碗下去，既饱肚子又清爽，连吃两碗都不觉得撑。

绿豆冬瓜粥

不想吃干的？来碗绿豆冬瓜粥吧！绿豆提前泡半小时，和大米一起煮到开花，再放切小块的冬瓜煮软，撒点盐或者糖（看你喜欢甜口还是咸口），放凉后喝，绿豆清热，冬瓜利尿，一碗下去，浑身的燥热都跟着散了，早上煮一锅，能喝一天。

消暑饮品：酸甜解腻，比饮料健康多了

夏天的快乐,一半是冰饮给的，但与其喝甜腻的碳酸饮料，不如试试这些自制的消暑饮品，健康又好喝。

老北京酸梅汤

乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花，这几样是酸梅汤的“灵魂”，把材料洗干净，加水熬40分钟，加冰糖调味，放凉后倒进瓶子里冰镇，喝的时候加片薄荷叶，酸甜中带着桂花的香，解腻又降温，吃完火锅、烧烤来一杯，瞬间舒服了。

柠檬气泡水

要是喜欢简单的,就做柠檬气泡水！柠檬切片去籽，加蜂蜜捣出汁，倒上冰镇的气泡水，再加几片薄荷叶，摇匀就能喝，酸甜清新，气泡在嘴里炸开的感觉，比喝可乐还爽，而且热量低，喝多了也不怕胖。

甜蜜冰品：一口降温，是夏天的小确幸

夏天怎么能少了冰品？不用去外面买，自己在家也能做，简单又放心。

手工冰粉

冰粉粉用开水冲开,放凉后就变成 *** 弹弹的冰粉底，然后浇上红糖水，加芋圆、水果丁、花生碎、葡萄干，喜欢的话还能加点山楂碎，挖一勺进嘴里，冰冰凉凉又有嚼头，饭后吃一碗，暑气全消，比吃冰淇淋还满足。

沙瓤西瓜

说到夏天的甜,怎么能少了西瓜？买个沙瓤的大西瓜，对半切开，用勺子挖着吃——最中间的那一口最甜，沙软多汁，冰在冰箱里冰一会儿，挖一勺下去，凉到心里头，抱着半个西瓜追剧，简直是夏天最幸福的事。

最后说两句：夏天饮食小提醒

虽然凉的吃着舒服,但别贪多哦～尤其是肠胃不好的朋友，冰镇食物更好放一会儿再吃，夏天要多吃点应季的瓜类（冬瓜、丝瓜、苦瓜），虽然苦瓜苦，但清热解暑，偶尔吃点对身体好。

夏天的美好,其实就藏在这些简单的食物里：一碗凉面、一杯酸梅汤、半个冰西瓜……都是专属于这个季节的小确幸，希望这个夏天，你也能吃得清爽，过得惬意，好好享受这热热闹闹的季节呀～