无辣不欢？原来吃辣有这些意想不到的好处与坏处

走在街头巷尾,火锅店的红汤咕嘟翻滚，串串香的辣椒面香气扑鼻，剁椒鱼头的红亮汤汁勾人食欲——“无辣不欢”早已不是少数人的偏好，而是成了很多人饮食里的“标配”，你或许只觉得吃辣够劲、过瘾，却不知道小小的辣椒中，藏着不少对身体有益的“健康密码”，咱们就来聊聊吃辣的那些好处。

促进消化，增进食欲

辣椒里的关键成分“辣椒素”，能轻轻***唾液和胃液的分泌，让肠胃蠕动更活跃，食欲不振时，一口辣菜往往能让人胃口大开；吃完油腻的食物后，适量吃辣也能帮助消化，缓解积食的感觉，难怪很多地方的家常菜里总少不了辣椒，它确实是餐桌上的“开胃小能手”。

促进血液循环，暖身驱寒

辣椒素能帮助扩张血管,让血液循环更顺畅，冬天手脚冰凉的人，吃点辣会感觉全身暖乎乎的，就是这个道理，良好的血液循环对维持身体代谢、保护心血管也有一定帮助——这可不是说吃辣能治心血管病，适量吃辣只是辅助作用哦。

助力控制体重

研究发现,辣椒素能在短时间内提高身体的新陈代谢率，增加热量消耗，吃辣时微微出汗、身体发热，其实就是代谢加快的表现，别想着靠吃辣就能“躺瘦”，它只是辅助，合理饮食和运动才是关键。

补充营养，抗氧化

别以为辣椒只有“辣”，它的营养可不差！新鲜辣椒里的维生素C含量很高，甚至比橙子还多；还有胡萝卜素、辣椒红素等抗氧化物质，能帮助身体对抗自由基，增强免疫力。

缓解疼痛

你可能不知道,辣椒素还是缓解疼痛的“小帮手”，它能减少身体里传递疼痛信号的物质，所以有些止痛药膏里会添加辣椒素成分，这是外用的作用，适量吃辣对缓解轻微的肌肉酸痛、头痛也有一定帮助。

凡事过犹不及,吃辣虽好，可不能贪多——过量吃辣会***胃黏膜，引起胃痛、腹泻；本就有胃病、痔疮的人，更要少吃辣，避免加重不适，吃辣后容易上火的话，可以搭配点绿豆汤、水果来中和。

吃辣是一种生活乐趣,适量食用能让味蕾享受的同时，为健康加分，不妨根据自己的身体状况，在餐桌上加点“辣”，让日子过得有滋有味吧！