黄芪5种简单易做的家常做法 附滋补又好喝的老母鸡炖黄芪

黄芪是咱们生活中常见的中药材，被称为“补气高手”，不仅能增强免疫力，还能调理气血，尤其适合日常滋补，很多人觉得黄芪只能入药，其实它的家常做法特别多，今天就给大家分享5种简单又实用的做法,让你轻松把黄芪吃起来！

黄芪泡水——最简便的日常滋补

这是最省事的做法，适合上班族、学生党,随时泡随时喝。

材料：

黄芪5-8片（约10克）、温水适量

步骤：

1. 把黄芪用清水冲洗一下,去掉表面的灰尘；
2. 放入杯中，倒入90℃左右的温水，盖上盖子焖5-10分钟；
3. 等水温合适了就可以喝了，喝完可以续水2-3次,直到味道变淡。

小贴士：

可以加一片柠檬或者几颗红枣，味道更好,也能让滋补效果更全面。

黄芪鸡汤——秋冬进补首选

炖出来的汤鲜香味美，鸡肉软烂，特别适合秋冬季节喝,补气又暖身。

材料：

土鸡半只、黄芪20克、红枣6颗、枸杞10克、姜片3片、盐适量

步骤：

1. 土鸡剁成块，冷水下锅焯水，撇去血沫,捞出冲洗干净；
2. 把鸡块、黄芪、红枣、姜片放入砂锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时；
3. 出锅前10分钟加入枸杞,最后加少许盐调味即可。

小贴士：

土鸡炖的时间久一点更入味，盐不要加太早,否则鸡肉会柴。

黄芪小米粥——养胃又补气的早餐

早上来一碗热乎乎的小米粥，加上黄芪，既能养胃，又能补元气,一整天都有精神。

材料：

小米50克、黄芪15克、红枣4颗

步骤：

1. 黄芪洗净，加2碗清水煮15分钟，捞出黄芪,留下药汁；
2. 小米淘洗干净，和红枣一起放入黄芪药汁中，大火煮开后转小火熬煮20分钟,直到小米变得粘稠即可。

小贴士：

如果喜欢甜一点，可以加少许冰糖,但不要加太多。

黄芪枸杞茶——熬夜党必备

熬夜之后容易气血不足，喝这道茶能帮你补回来,简单又方便。

材料：

黄芪10克、枸杞10克、菊花5朵（可选）

步骤：

1. 黄芪、枸杞、菊花洗净放入杯中；
2. 倒入沸水，焖泡10分钟,温了之后就可以喝了。

小贴士：

菊花可以清热，搭配黄芪枸杞，补而不燥,适合容易上火的人。

黄芪炖排骨——全家都爱喝的营养汤

排骨搭配黄芪，营养丰富，汤浓味鲜,老人孩子都能喝。

材料：

排骨300克、黄芪20克、山药1根、姜片3片、料酒少许、盐适量

步骤：

1. 排骨冷水下锅，加姜片和料酒焯水,捞出洗净；
2. 山药去皮切块，和排骨、黄芪一起放入砂锅，加清水大火烧开,转小火炖1小时；
3. 最后加盐调味,炖5分钟就可以出锅了。

小贴士：

山药去皮的时候可以戴手套,避免粘液过敏。

吃黄芪的注意事项

1. 用量：日常滋补每次10-15克就行,不要过量；
2. 人群：上火、感冒发烧的时候暂时不要吃；孕妇、高血压患者更好先咨询医生。

黄芪的做法其实远不止这些，大家可以根据自己的口味灵活搭配，每天坚持吃一点，慢慢就能感受到身体的变化,赶紧试试吧！