重温时光里的豆腐块香，手把手叠出板正豆腐块被子

清晨的菜市场里,最勾人的总是那摊豆腐，竹匾上码着方方正正的豆腐块，像刚从雪地里捡来的小方块，白得透亮，软得让人不敢用力碰，摊主用薄薄的铜片轻轻一划，“咔嗒”一声，一块豆腐便稳稳落进装着清水的塑料袋里，带着点豆香的热气，顺着清晨的风飘过来。

小时候总爱跟着奶奶去买豆腐,奶奶说，豆腐块最是“老实”——方方正正的，没什么弯弯绕绕，就像做人得有个样子，她买豆腐从不挑挑拣拣，只说“头锅的豆腐最嫩”，摊主便笑着递上一块最齐整的，回家的路上，我总忍不住用手指轻轻戳戳塑料袋里的豆腐，软乎乎的弹回来，像戳着一团温温的云。

奶奶做豆腐块,总爱先煎，平底锅里倒上薄薄一层菜籽油，等油热了，把豆腐块轻轻滑进去，“滋啦”一声响，香味瞬间漫开，她不急着翻面，等一面煎得金黄起皱，像给豆腐块穿上了件琥珀色的小外套，才用筷子小心翻过来，两面都煎好了，倒上酱油、撒点葱花，再淋一勺热开水焖一会儿，汤汁便慢慢渗进豆腐的缝隙里，夹一块咬开，外焦里嫩，咸香的汁水裹着豆香，连米饭都能多吃一碗。

除了煎,奶奶还会做凉拌豆腐，把豆腐块切成更小的方块，用开水烫过去了豆腥，淋上香油、醋，撒上蒜末和香菜，清清爽爽的，夏天吃最是开胃，那时候我总嫌凉拌的太淡，奶奶就笑着说：“豆腐块本就是淡的，淡里才有真滋味，就像日子，平平常常才长久。”

后来离开老家,自己在超市里买过无数次豆腐，却总觉得少了点什么，直到有天清晨，在小区门口的流动摊上看到熟悉的竹匾，摊主也是个老人，切豆腐的样子和当年的摊主一模一样，我买了一块，回家学着奶奶的样子煎了，当那熟悉的“滋啦”声响起，香味钻进鼻子里时，突然就红了眼眶。

原来豆腐块香里,藏的不只是豆香，还有奶奶的絮语，还有小时候攥着塑料袋戳豆腐的小手，还有那些平平常常却暖到心里的时光，方方正正的豆腐块，就像一段被好好收藏的记忆，每次想起，都能闻到旧时光里的温柔。