冬天咳不停？润喉止咳超简单的蒸盐橙，要蒸多久？

最近降温，身边好多朋友都中招咳嗽——白天咳得没法专心工作，晚上咳得睡不好觉，药吃了一堆总觉得效果慢，其实厨房里就藏着一个温和的止咳小方子：蒸盐橙，做法简单，材料随手可得,赶紧试试吧！

为什么蒸盐橙能止咳？

别小看这一个橙子，它的止咳“功力”主要在橙皮里，橙皮含有那可汀和橙皮油，这两种成分都有镇咳、化痰的作用，而加盐不仅能调味，还能帮助橙皮里的有效成分更好地释放出来，经过高温一蒸，这些成分渗透到果肉里，吃起来温润不***，特别适合嗓子干痒、有痰咳不出的情况。

蒸盐橙的详细做法

材料只需要：新鲜橙子1个、食盐少许（大概1-2克，也就是小半勺）。

步骤如下：

1. 选橙清洗：尽量选表皮光滑、带有果香的新鲜脐橙或血橙，先把橙子放在清水里泡10分钟，再用盐仔细搓洗表皮，去掉上面的蜡质和灰尘,这样蒸出来的橙子更干净。
2. 切盖扎孔：把橙子顶部平切一刀，像给橙子开个“小帽子”，用牙签在果肉上均匀扎几个小孔，深度能碰到橙皮就行,这样盐能渗进去。
3. 撒盐盖帽：在扎好孔的果肉上均匀撒上少许盐，不用太多，不然会咸，然后把刚才切下来的“小帽子”盖回去，放在小碗里（不用加水）。
4. 上锅蒸制：锅里加水烧开，把装橙子的小碗放进蒸锅，中火蒸15-20分钟，直到橙子果肉变软、表皮微微起皱就可以了。

这些小提示要记牢

• 盐别多放：1-2克足够,太咸反而会***喉咙。
• 连皮一起吃：蒸好后，把果肉挖出来吃，碗里蒸出来的汤汁也别浪费，一起喝掉，效果更好；橙皮如果能接受，也可以嚼一点（觉得苦就不吃，主要吃果肉和汤汁）。
• 适合人群：这个方子比较温和，适合普通感冒引起的干咳、有痰咳，大人小孩都能吃（不过1岁以下的宝宝别吃，因为肾脏还没发育好）。
• 注意禁忌：如果是严重的咳嗽、发烧，或者咳嗽超过一周还没好，别光靠这个,记得及时去看医生哦！

昨天刚给咳了三天的老公做了一个，他说吃完当晚嗓子就舒服多了，睡了个安稳觉，其实不用花大价钱买补品，有时候最简单的食材就是更好的良方，如果你也在被咳嗽困扰,不妨今晚就蒸一个试试～