别只知道好喝！银耳汤的5大养生功效，现在知道还不晚

秋冬季节空气干燥，或是在空调房里待久了，总觉得嗓子干痒、皮肤紧绷，这时候一碗热气腾腾、胶质满满的银耳汤，就是最贴心的“润养神器”，其实银耳汤不只是口感清甜，它的养生功效更是藏在每一口滑润里——今天就和大家好好聊聊,这碗平民汤饮到底有多厉害。

滋润养颜，帮皮肤“喝饱水”

很多人喝银耳汤是奔着“养颜”去的，这还真不是心理作用，银耳中富含天然植物胶质，虽然和动物胶原蛋白结构不同，但能在皮肤表面形成一层保湿膜，帮助锁住水分；加上它含有的银耳多糖，能促进肌肤角质层的水合作用，长期喝能改善皮肤干燥、粗糙的问题,让脸蛋变得润润的。

滋阴润燥，缓解秋燥不适

中医认为，银耳性平味甘淡，归肺、胃、肾经，最擅长“滋阴润燥”，秋天干燥容易引发干咳、咽喉肿痛、口鼻干燥，或是熬夜后出现口干舌燥、虚火上升，喝一碗银耳汤能润肺生津，把体内的“燥气”慢慢压下去,整个人都觉得清爽舒服。

润肠通便，呵护肠道健康

银耳中的膳食纤维含量不低，这些纤维进入肠道后，能吸收水分膨胀，增加粪便体积，还能促进肠道蠕动，帮你顺畅排便，尤其适合老人、上班族（久坐容易便秘），或是饮***细、肠道动力不足的人，日常喝一碗,能减少便秘的困扰。

增强免疫力，抵御小毛病

银耳里的“银耳多糖”是个宝，研究发现它能调节免疫细胞的活性，增强身体的抵抗力，比如换季时容易感冒、平时总觉得疲惫没精神，适当喝些银耳汤，能帮身体筑起一道“小防线”,减少小毛病的打扰。

辅助控糖，对血糖友好

担心甜汤升糖？其实不加糖的银耳汤对糖尿病人很友好，银耳中的多糖和膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升；而且它本身热量不高，饱腹感强，既能满足口腹之欲,又不用担心给血糖添负担。

喝银耳汤的小提醒

虽然好处多，但也有几点要注意：

• 别喝隔夜的：银耳汤放久了容易滋生细菌，尤其是夏天，更好当天煮当天喝；
• 冰糖别加太多：健康人适量加冰糖调味就行，血糖高的人可以不加，或用少量枸杞、红枣提味；
• 风寒咳嗽别喝：如果是受凉引起的白痰、流清鼻涕，暂时不适合喝银耳汤，以免加重症状；
• 泡发煮软再吃：银耳要提前用温水泡发1-2小时，煮到胶质浓稠才好消化,肠胃弱的人更要煮软些。

银耳汤从来不是“名贵补汤”，却胜在平价又贴心，不管是早餐配面包，还是下午当甜点，或是晚上睡前喝一小碗，都能悄悄给身体润养，不过养生贵在坚持，偶尔喝一次可能没太大感觉，每周喝2-3次,慢慢就能体会到它的好啦～