春季养生正当时 这5样应季食物别错过 营养美味又健康

冬去春来，万物萌发，随着气温逐渐回升，我们的身体也从冬日的“蛰伏”中慢慢苏醒，春季是调养气血、升发阳气的好时节，饮食上不妨多吃些应季的新鲜食物，既能品尝到春天的鲜味儿，又能为身体补充所需营养，今天就给大家推荐几样春季必吃的好东西,快来看看吧！

春笋：鲜掉眉毛的“素食之一品”

“尝鲜无不道春笋”，春天的春笋脆嫩爽口，是很多人舌尖上的春日念想，春笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化；还含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质，对身体很有好处。
吃法也简单：可以和五花肉一起炒，脆嫩的笋吸足肉香，特别下饭；或者切成块炖排骨汤，汤头鲜得能喝两大碗，不过春笋含较多草酸，吃之前更好先用开水焯2-3分钟，既能去除涩味,也能减少草酸摄入。

荠菜：春日里的“天然钙片”

荠菜是春天最常见的野菜之一，田边、地头都能看到它的身影，别看它不起眼，营养却很丰富——钙含量比牛奶还高，还含有维生素C、胡萝卜素等，被称为“春日之一菜”。
最经典的吃法就是包荠菜饺子：把荠菜洗净切碎，和肉馅拌匀，包出来的饺子鲜香味美；也可以用荠菜煮鸡蛋，或者做荠菜豆腐汤,清淡又开胃。

菠菜：春天的“补血菜”

春季的菠菜鲜嫩水灵，富含铁元素，是补血的好选择；同时还含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，对眼睛和肠道都好，不过要注意，菠菜里的草酸会影响钙的吸收，所以吃之前一定要焯水，去掉大部分草酸。
简单的做法有凉拌菠菜：焯水后沥干，加蒜末、生抽、香油拌匀，清爽可口；或者和鸡蛋一起炒，黄绿搭配,看着就有食欲。

草莓：维C满满的“春日果王”

春天是草莓上市的季节，一颗颗红彤彤的草莓酸甜可口，简直是“春日快乐果”，草莓的维生素C含量特别高，比橙子还多，能帮助抗氧化、增强免疫力；还含有丰富的果胶，能促进消化。
直接吃就很美味，也可以搭配酸奶做成草莓酸奶杯，或者榨成草莓汁,都是春日里的小确幸。

蜂蜜：润燥养肺的“春季佳饮”

春季气候多变，容易干燥上火，这时候喝点蜂蜜水就很合适，蜂蜜有润燥养肺、润肠通便的作用，还含有多种维生素和矿物质，能帮身体补充能量。
不过要注意，冲蜂蜜水时别用开水，水温更好在40℃以下，不然会破坏蜂蜜里的营养成分，每天早上空腹喝一杯温蜂蜜水,舒服又养生。

其实春季饮食的关键，应季”和“清淡”——多吃新鲜的蔬果，少吃辛辣油腻的食物，让身体跟着春天的节奏一起“升发”，再搭配适当的户外活动，晒晒太阳，这个春天一定会过得更健康、更舒服！

你春天更爱吃什么呢？欢迎在评论区分享呀～